Cozinha Leve

Vegetarianas

Aqui estão as receitas sem carne, frango, peixe ou frutos do mar. Podem levar ovo, leite, queijo e iogurte, o que facilita a proteína e deixa a coleção mais variada.

201 receitas · atualizado em 27/10/2026

Crumble em travessaImagem ilustrativaSem açúcar
Abacaxi com farofa crocante de aveia e coco, vegano (crumble)
50 min · 6 porções · ~222 kcal (est.)
Rodelas de abacaxi dourando na grelhaImagem ilustrativaSem açúcar
Abacaxi grelhado com canela
15 min · 6 porções · ~67 kcal (est.)
Crumble em panela de cerâmicaImagem ilustrativaSem açúcar
Ameixa com farofa crocante de aveia e nozes, vegano (crumble)
50 min · 6 porções · ~251 kcal (est.)
Aveia com manga em copoImagem ilustrativaPara o pós-parto
Aveia de um dia para o outro com manga e coco sem açúcar
6 h 10 min · 2 porções · ~363 kcal (est.)
Banana madura inteiraImagem ilustrativaSem açúcar
Banana assada na airfryer com canela
15 min · 4 porções · ~89 kcal (est.)
Castanhas e frutas secas misturadasImagem ilustrativaSem açúcar
Barrinha de castanhas e frutas secas sem açúcar
1 h 20 min · 10 porções
Docinhos cobertos com coco raladoImagem ilustrativaSem açúcar
Beijinho de tâmara e coco sem leite condensado
50 min · 15 porções
Bolinhas douradas em tigelaImagem ilustrativaSem açúcar
Bolinha de damasco e castanha-do-pará
50 min · 14 porções
Bolinhas de cacauImagem ilustrativaSem açúcar
Bolinha de tâmara e cacau
50 min · 16 porções
Bolinhos douradosImagem ilustrativaPara o pós-parto
Bolinho de arroz assado com cenoura
40 min · 6 porções · ~201 kcal (est.)
Bolinhos dourados ao lado de folhas de espinafreImagem ilustrativaPara o pós-parto
Bolinho de espinafre com ricota assado
40 min · 6 porções · ~173 kcal (est.)
Fatia de bolo alaranjado sem coberturaImagem ilustrativaSem açúcar
Bolo de abóbora com coco sem açúcar
1 h 20 min · 12 porções · ~132 kcal (est.)
Bolo simples de forma em fatiaImagem ilustrativaSem açúcar
Bolo de batata-doce com canela sem açúcar
1 h 10 min · 12 porções · ~125 kcal (est.)
Fatia de bolo de chocolate sem coberturaImagem ilustrativaSem açúcar
Bolo de beterraba com cacau sem açúcar
1 h 15 min · 12 porções
Caquis maduros em tigelaImagem ilustrativaSem açúcar
Bolo de caqui sem açúcar com nozes
1 h 10 min · 12 porções · ~162 kcal (est.)
Goiabas inteiras e cortadasImagem ilustrativaSem açúcar
Bolo de goiaba fresca sem açúcar
1 h 10 min · 12 porções · ~127 kcal (est.)
Bolo de maçã fatiada na formaImagem ilustrativaSem açúcar
Bolo de maçã com canela sem açúcar
1 h 10 min · 12 porções · ~160 kcal (est.)
Quadrados de bolo úmido amareloImagem ilustrativaSem açúcar
Bolo de mandioca com coco sem açúcar
1 h 50 min · 12 porções · ~176 kcal (est.)
Bolo com mexericas por cimaImagem ilustrativaSem açúcar
Bolo de mexerica sem açúcar
1 h 5 min · 12 porções · ~139 kcal (est.)
Fatia de bolo de milhoImagem ilustrativaSem açúcar
Bolo de milho verde sem açúcar
1 h 30 min · 12 porções · ~139 kcal (est.)
Bolo invertido de peraImagem ilustrativaSem açúcar
Bolo de pera com gengibre sem açúcar
1 h 20 min · 10 porções · ~156 kcal (est.)
Bolo de abacaxi fatiadoImagem ilustrativaSem açúcar
Bolo invertido de abacaxi sem açúcar
1 h 25 min · 12 porções · ~137 kcal (est.)
Bolo em forma de pão com casquinha douradaImagem ilustrativaSem açúcar
Bolo vegano de mamão com aveia
1 h 15 min · 12 porções · ~143 kcal (est.)
Banana-da-terra assadaImagem ilustrativaSem açúcar
Cartola leve de banana-da-terra com queijo
20 min · 4 porções · ~217 kcal (est.)
Frutas secas variadasImagem ilustrativaSem açúcar
Compota de frutas secas com nozes (khoshaf)
8 h 10 min · 6 porções
Goiabas cortadas ao meioImagem ilustrativaSem açúcar
Compota de goiaba sem açúcar
50 min · 8 porções · ~51 kcal (est.)
Maçãs vermelhasImagem ilustrativaSem açúcar
Compota de maçã sem açúcar (purê de maçã)
35 min · 8 porções · ~63 kcal (est.)
Iogurte com granola e morangoImagem ilustrativaSem açúcar
Copo de iogurte com morango e granola caseira (parfait)
15 min · 4 porções · ~221 kcal (est.)
Creme de abacate em copos com limãoImagem ilustrativaSem açúcar
Creme de abacate com banana e limão
10 min · 4 porções · ~173 kcal (est.)
Creme branco de iogurte em tigelaImagem ilustrativaSem açúcar
Creme de cupuaçu com iogurte sem açúcar
10 min · 4 porções · ~115 kcal (est.)
Creme de mamão em tigelaImagem ilustrativaSem açúcar
Creme de papaia com iogurte sem açúcar
4 h 10 min · 4 porções · ~94 kcal (est.)
Espigas de milho-verdeImagem ilustrativaSem açúcar
Curau de milho verde sem açúcar
40 min · 6 porções · ~147 kcal (est.)
Banana em pedaços cozida na panelaImagem ilustrativaSem açúcar
Doce de banana em rodelas sem açúcar
55 min · 10 porções · ~74 kcal (est.)
Arroz amarelo em potinhos de cerâmicaImagem ilustrativaVegetarianas
Farofa de pequi com ovo
40 min · 8 porções · ~176 kcal (est.)
Iogurte com figos frescosImagem ilustrativaSem açúcar
Figos grelhados com iogurte e nozes
15 min · 4 porções · ~123 kcal (est.)
Fritada com folhas verdes na frigideiraImagem ilustrativaVegetarianas
Fortaia leve com queijo e ervas
20 min · 3 porções · ~235 kcal (est.)
Geleia de morango em tigelaImagem ilustrativaSem açúcar
Geleia de morango com chia sem açúcar
2 h 30 min · 10 porções
Hambúrguer vegetal no pão com folhasImagem ilustrativaPara o pós-parto
Hambúrguer de feijão preto com cenoura
55 min · 4 porções · ~244 kcal (est.)
Frozen yogurt cremosoImagem ilustrativaSem açúcar
Iogurte gelado de pitanga sem açúcar (frozen yogurt)
5 h 10 min · 5 porções · ~83 kcal (est.)
Manga grelhadaImagem ilustrativaSem açúcar
Manga grelhada com coco e limão
15 min · 4 porções · ~98 kcal (est.)
Tigela com rodelas de bananaImagem ilustrativaSem açúcar
Mingau de banana-pacova sem açúcar
20 min · 3 porções · ~172 kcal (est.)
Mousse de cacau em tigelaImagem ilustrativaSem açúcar
Mousse de cacau com tofu sem açúcar
2 h 15 min · 4 porções
Muffins de ovo com folhas verdesImagem ilustrativaPara o pós-parto
Muffin de ovo com espinafre e queijo
30 min · 6 porções · ~169 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: pamonha salgada com queijoImagem ilustrativaVegetarianas
Pamonha salgada com queijo
1 h 50 min · 12 porções · ~211 kcal (est.)
Pierogi dourados com cremeImagem ilustrativaVegetarianas
Pastel assado polonês de batata e ricota (pierogi)
1 h 35 min · 6 porções · ~333 kcal (est.)
Peras assadas com especiariasImagem ilustrativaSem açúcar
Pera assada com especiarias, iogurte e nozes
45 min · 4 porções · ~137 kcal (est.)
Pêssegos assados em travessaImagem ilustrativaSem açúcar
Pêssego assado com iogurte e castanha-do-pará
30 min · 4 porções · ~121 kcal (est.)
Pêssegos cortados ao meioImagem ilustrativaSem açúcar
Pêssego com farofa crocante de aveia sem açúcar (crumble)
55 min · 6 porções · ~250 kcal (est.)
Picolés cremosos brancosImagem ilustrativaSem açúcar
Picolé cremoso de coco sem açúcar
6 h 10 min · 6 porções · ~117 kcal (est.)
Caju no péImagem ilustrativaSem açúcar
Picolé de caju sem açúcar
6 h 10 min · 8 porções · ~21 kcal (est.)
Rodelas de kiwi com iogurteImagem ilustrativaSem açúcar
Picolé de iogurte com kiwi
6 h 15 min · 6 porções · ~77 kcal (est.)
Fatias de melanciaImagem ilustrativaSem açúcar
Picolé de melancia com limão
6 h 10 min · 8 porções · ~26 kcal (est.)
Polenta frita em barraImagem ilustrativaNa airfryer
Polenta frita na airfryer
3 h 5 min · 6 porções · ~189 kcal (est.)
Kiwi fatiado sobre creme em tigelaImagem ilustrativaSem açúcar
Pudim de chia com kiwi e iogurte
4 h 10 min · 4 porções
Pudim de chia com mangaImagem ilustrativaSem açúcar
Pudim de chia com manga e leite de coco
4 h 10 min · 4 porções
Risoto verde em prato fundoImagem ilustrativaPara o pós-parto
Risoto de forno de espinafre e ervilha
55 min · 5 porções · ~356 kcal (est.)
Sanduíche de pasta de ovo no pão de formaImagem ilustrativaPara o pós-parto
Sanduíche de pasta de ovo com cenoura
25 min · 4 porções · ~257 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: sopa de batata com alho-poróImagem ilustrativaPara o pós-parto
Sopa de batata com alho-poró
45 min · 5 porções · ~152 kcal (est.)
Sorvete de mangaImagem ilustrativaSem açúcar
Sorvete de manga com leite de coco
6 h 15 min · 6 porções · ~128 kcal (est.)
Sorbet roxo na colherImagem ilustrativaSem açúcar
Sorvete de uva sem açúcar e sem leite (sorbet)
5 h 15 min · 4 porções · ~74 kcal (est.)
Picolés amarelosImagem ilustrativaSem açúcar
Sorvete indiano de manga sem açúcar (kulfi)
6 h 10 min · 6 porções · ~139 kcal (est.)
Tâmaras em tigela de madeiraImagem ilustrativaSem açúcar
Tâmaras recheadas com pasta de amendoim caseira
25 min · 6 porções
Tapioca de tucumã com queijo minas
Vegetarianas
Tapioca de tucumã com queijo minas
20 min · 4 porções · ~386 kcal (est.)
Torta de frutas escuras assadaImagem ilustrativaSem açúcar
Torta cremosa de ameixa fresca sem açúcar (clafoutis)
55 min · 6 porções · ~152 kcal (est.)
Torta de abóbora inteiraImagem ilustrativaSem açúcar
Torta de abóbora sem açúcar (pumpkin pie)
3 h 40 min · 8 porções · ~230 kcal (est.)
Torta de peraImagem ilustrativaSem açúcar
Torta de pera com amêndoas sem açúcar
1 h 40 min · 8 porções
Torta de manga com bordas de cremeImagem ilustrativaSem açúcar
Torta gelada de manga com castanha-do-pará
10 h 25 min · 10 porções
Figos frescos cortadosImagem ilustrativaSem açúcar
Torta rústica de figo sem açúcar (galette)
1 h 30 min · 6 porções · ~227 kcal (est.)
Tortéis em pratoImagem ilustrativaVegetarianas
Tortéi de abóbora leve ao sugo
1 h 50 min · 6 porções · ~312 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: vitamina de abacate com banana sem açúcarImagem ilustrativaPara o pós-parto
Vitamina de abacate com banana sem açúcar
5 min · 2 porções · ~235 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: vitamina de morango com aveia sem açúcarImagem ilustrativaPara o pós-parto
Vitamina de morango com aveia sem açúcar
5 min · 2 porções · ~221 kcal (est.)
Sanduíche quente de queijoImagem ilustrativaVegetarianas
X-caboquinho leve
15 min · 4 porções
Imagem ilustrativa: calabacitas a la mexicana com milhoImagem ilustrativaVegetarianas
Abobrinha à mexicana com milho (calabacitas)
25 min · 4 porções · ~173 kcal (est.)
Bolinhos dourados servidos em pratoImagem ilustrativaNa airfryer
Acarajé na airfryer
9 h · 6 porções · ~238 kcal (est.)
Sopa cremosa com ovo e ervas em tigelaImagem ilustrativaVegetarianas
Açorda alentejana leve
25 min · 4 porções · ~180 kcal (est.)
Arroz com lentilha e cebola dourada (mjadra)
Veganas
Arroz com lentilha e cebola dourada (mjadra)
1 h · 6 porções · ~283 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: kichdi de arroz, lentilha e legumesImagem ilustrativaVeganas
Arroz com lentilha e legumes à indiana (kichdi)
35 min · 5 porções · ~176 kcal (est.)
Imagem ilustrativa de arrozImagem ilustrativaVegetarianas
Arroz frito com legumes e ovo
20 min · 3 porções · ~354 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: arroz pulao com legumesImagem ilustrativaVeganas
Arroz indiano com legumes (pulao)
45 min · 6 porções · ~281 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: gohan com legumesImagem ilustrativaVegetarianas
Arroz japonês com legumes (gohan)
35 min · 4 porções · ~214 kcal (est.)
Arroz-doce com canela em pau na tigelaImagem ilustrativaSem açúcar
Arroz-doce leve sem açúcar
45 min · 6 porções · ~173 kcal (est.)
Imagem ilustrativa de overnight oatsImagem ilustrativaSem açúcar
Aveia de um dia para o outro com banana e iogurte (overnight oats)
5 min · 1 porções · ~338 kcal (est.)
Imagem ilustrativa de overnight oatsImagem ilustrativaRicas em proteína
Aveia de um dia para o outro rica em proteína (overnight oats)
5 min · 1 porções · ~393 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: babaganuche na airfryerImagem ilustrativaNa airfryer
Babaganuche na airfryer
35 min · 6 porções · ~70 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: aloo gobi na airfryerImagem ilustrativaNa airfryer
Batata com couve-flor à indiana na airfryer (aloo gobi)
35 min · 4 porções · ~121 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: papa a la huancaína leveImagem ilustrativaVegetarianas
Batata com molho peruano de queijo e pimentão (papa a la huancaína)
30 min · 4 porções · ~278 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: lassi salgado com cominhoImagem ilustrativaVegetarianas
Bebida indiana de iogurte salgada com cominho (lassi)
5 min · 2 porções · ~87 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: berinjela à parmegiana lightImagem ilustrativaVegetarianas
Berinjela à parmegiana light
1 h 5 min · 6 porções · ~209 kcal (est.)
Berinjelas recheadasImagem ilustrativaVeganas
Berinjela recheada turca leve (imam bayıldı)
1 h 5 min · 4 porções · ~128 kcal (est.)
Bolinhos assados em forma de muffinImagem ilustrativaPara a lancheira
Bolinho de milho com queijo para lancheira
35 min · 6 porções · ~243 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: tacu tacu leve com ovoImagem ilustrativaVegetarianas
Bolinho peruano de arroz com feijão e ovo (tacu tacu)
20 min · 2 porções · ~321 kcal (est.)
Bolo de banana com bananas ao ladoImagem ilustrativaSem açúcar
Bolo de caneca de banana e aveia sem açúcar
6 min · 1 porções · ~279 kcal (est.)
Bolo alaranjado com cenouras ao ladoImagem ilustrativaSem açúcar
Bolo de cenoura sem açúcar
55 min · 12 porções · ~173 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: brigadeiro de banana sem açúcarImagem ilustrativaSem açúcar
Brigadeiro de banana sem açúcar
1 h 20 min · 15 porções
Imagem ilustrativa: brócolis com alho chinêsImagem ilustrativaVegetarianas
Brócolis com alho chinês
15 min · 4 porções · ~70 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: kongnamul muchim, broto de feijão coreanoImagem ilustrativaVegetarianas
Broto de feijão temperado coreano (kongnamul muchim)
10 min · 4 porções · ~55 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: bruschetta de tomate na airfryerImagem ilustrativaVegetarianas
Bruschetta de tomate na airfryer
15 min · 4 porções · ~104 kcal (est.)
Feijão-preto cozido na tigelaImagem ilustrativaVersões leves
Caldo de feijão leve
1 h · 6 porções · ~251 kcal (est.)
Caldo claro e cremoso em tigelaImagem ilustrativaVeganas
Caldo de pupunha
35 min · 4 porções · ~195 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: caponata de berinjela no fornoImagem ilustrativaVegetarianas
Caponata de berinjela no forno
50 min · 8 porções
Imagem ilustrativa: cheesecake leve de ricota com morangoImagem ilustrativaSem açúcar
Cheesecake leve de ricota com morango
5 h 30 min · 8 porções · ~210 kcal (est.)
Chili de feijão em tigelaImagem ilustrativaVegetarianas
Chili de feijão vegetariano
50 min · 6 porções · ~237 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: chimichurri caseiro com azeiteImagem ilustrativaVegetarianas
Chimichurri caseiro com azeite
10 min · 8 porções · ~116 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: chipa na airfryerImagem ilustrativaNa airfryer
Chipa na airfryer
35 min · 6 porções · ~221 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: chips de abobrinha com parmesão na airfryerImagem ilustrativaNa airfryer
Chips de abobrinha com parmesão na airfryer
20 min · 2 porções · ~87 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: cocada de forno leve sem açúcarImagem ilustrativaSem açúcar
Cocada de forno leve sem açúcar
1 h · 12 porções · ~129 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: compota de pera com canela sem açúcarImagem ilustrativaSem açúcar
Compota de pera com canela sem açúcar
20 min · 4 porções · ~80 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: creme de abóbora com gengibreImagem ilustrativaVegetarianas
Creme de abóbora com gengibre
35 min · 6 porções · ~85 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: creme de couve-flor leveImagem ilustrativaVegetarianas
Creme de couve-flor leve
30 min · 4 porções · ~120 kcal (est.)
Creme de espinafre com cubos de queijoImagem ilustrativaVegetarianas
Creme de espinafre indiano com ricota (palak)
35 min · 4 porções · ~156 kcal (est.)
Espigas de milho-verde cozidasImagem ilustrativaVegetarianas
Creme de milho andino leve (humita en olla)
35 min · 4 porções · ~342 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: creme de milho verde leveImagem ilustrativaVegetarianas
Creme de milho verde leve
25 min · 4 porções · ~183 kcal (est.)
Imagem ilustrativa de bananaImagem ilustrativaSem açúcar
Crepioca de banana com canela sem açúcar
12 min · 1 porções · ~233 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: crumble de morango com aveia sem açúcarImagem ilustrativaSem açúcar
Crumble de morango com aveia sem açúcar
40 min · 6 porções · ~190 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: curry de legumes com leite de cocoImagem ilustrativaVeganas
Curry de legumes com leite de coco
1 h 15 min · 6 porções · ~203 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: cuscuz marroquino com legumes assadosImagem ilustrativaVeganas
Cuscuz marroquino com legumes assados
1 h 10 min · 5 porções
Cuscuz de milho amarelo em tigelaImagem ilustrativaPara o pós-parto
Cuscuz nordestino com ovo mexido
20 min · 2 porções · ~308 kcal (est.)
Pote de doce cremoso alaranjadoImagem ilustrativaSem açúcar
Doce de abóbora sem açúcar
45 min · 8 porções · ~76 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: ervilhas com ovos à portuguesaImagem ilustrativaVegetarianas
Ervilhas com ovos à portuguesa
28 min · 4 porções · ~220 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: espetinho de frutas com iogurteImagem ilustrativaSem açúcar
Espetinho de frutas com iogurte
15 min · 3 porções · ~89 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: falafel na airfryerImagem ilustrativaNa airfryer
Falafel na airfryer
1 h 15 min · 4 porções · ~279 kcal (est.)
Banana-da-terra assada em fatiasImagem ilustrativaVeganas
Farofa de banana-da-terra com castanha-do-pará
20 min · 6 porções · ~196 kcal (est.)
Cuscuz com legumes picados em tigelaImagem ilustrativaVegetarianas
Farofa de cuscuz com ovo e cenoura
20 min · 6 porções · ~143 kcal (est.)
Feijão cozido na panelaImagem ilustrativaVegetarianas
Feijão refogado mexicano sem banha (frijoles refritos)
20 min · 6 porções · ~88 kcal (est.)
Imagem ilustrativa de feijãoImagem ilustrativaVersões leves
Feijão tropeiro leve sem bacon
25 min · 6 porções · ~188 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: frittata de legumes no fornoImagem ilustrativaVegetarianas
Fritada de legumes no forno (frittata)
35 min · 4 porções · ~209 kcal (est.)
Gazpacho em tigela com manjericãoImagem ilustrativaVegetarianas
Gazpacho espanhol
15 min · 4 porções · ~139 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: chana masala leveImagem ilustrativaVeganas
Grão-de-bico ao curry indiano leve (chana masala)
1 h 15 min · 6 porções · ~284 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: grão-de-bico com espinafre à sevilhanaImagem ilustrativaVegetarianas
Grão-de-bico com espinafre à sevilhana
9 h 5 min · 4 porções · ~363 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: guacamole caseiro tradicionalImagem ilustrativaVegetarianas
Guacamole caseiro tradicional
10 min · 6 porções · ~70 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: homus caseiro leveImagem ilustrativaVersões leves
Homus caseiro leve
1 h 10 min · 8 porções · ~160 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: iogurte com frutas e aveia no poteImagem ilustrativaSem açúcar
Iogurte com frutas e aveia no pote
10 min · 2 porções · ~190 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: raita de pepinoImagem ilustrativaVegetarianas
Iogurte indiano com pepino (raita)
10 min · 6 porções · ~34 kcal (est.)
Iogurte com pepino e ervas na tigelaImagem ilustrativaVegetarianas
Iogurte turco com pepino (cacık)
10 min · 4 porções · ~59 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: legumes salteados chinesesImagem ilustrativaVegetarianas
Legumes salteados chineses
20 min · 4 porções · ~81 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: dal de lentilha para marmitaImagem ilustrativaVeganas
Lentilha indiana para marmita (dal)
45 min · 6 porções · ~192 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: maçã assada na airfryer com aveia e canelaImagem ilustrativaSem açúcar
Maçã assada na airfryer com aveia e canela
20 min · 4 porções · ~185 kcal (est.)
Couve-flor gratinadaImagem ilustrativaVegetarianas
Macarrão com queijo leve com couve-flor (mac and cheese)
35 min · 6 porções · ~274 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: macarrão integral ao pesto de manjericãoImagem ilustrativaVegetarianas
Macarrão integral ao pesto de manjericão
20 min · 4 porções · ~368 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: maionese de batata leve com iogurteImagem ilustrativaVersões leves
Maionese de batata leve com iogurte
1 h 10 min · 8 porções · ~110 kcal (est.)
Imagem ilustrativa de feijãoImagem ilustrativaVegetarianas
Minestrone leve com feijão
45 min · 8 porções · ~118 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: mingau de aveia com banana sem açúcarImagem ilustrativaSem açúcar
Mingau de aveia com banana sem açúcar
10 min · 1 porções · ~259 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: pico de gallo, o molho fresco mexicanoImagem ilustrativaVegetarianas
Molho fresco mexicano de tomate (pico de gallo)
10 min · 4 porções · ~23 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: tzatziki de iogurte e pepinoImagem ilustrativaVegetarianas
Molho grego de iogurte e pepino (tzatziki)
15 min · 6 porções · ~39 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: moqueca de ovo fitImagem ilustrativaVegetarianas
Moqueca de ovo fit
20 min · 3 porções · ~238 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: muffin de banana sem açúcarImagem ilustrativaSem açúcar
Muffin de banana sem açúcar
35 min · 10 porções · ~152 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: nhoque de abóbora fitImagem ilustrativaVersões leves
Nhoque de abóbora fit
1 h · 4 porções · ~303 kcal (est.)
Imagem ilustrativa de espinafreImagem ilustrativaRicas em proteína
Omelete de espinafre com ricota
15 min · 1 porções · ~330 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: tortilla de batata lightImagem ilustrativaVegetarianas
Omelete espanhola de batata light (tortilla de patatas)
40 min · 6 porções · ~152 kcal (est.)
Omelete enroladaImagem ilustrativaRicas em proteína
Omelete francesa recheada
10 min · 1 porções · ~391 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: tamagoyaki leveImagem ilustrativaVegetarianas
Omelete japonesa enrolada leve (tamagoyaki)
15 min · 2 porções · ~162 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: omelete na airfryer com tomate e queijoImagem ilustrativaNa airfryer
Omelete na airfryer com tomate e queijo
15 min · 1 porções · ~339 kcal (est.)
Ovo cremoso em tigela brancaImagem ilustrativaVegetarianas
Ovo coreano no vapor (gyeran jjim)
15 min · 2 porções · ~159 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: huevos rancherosImagem ilustrativaRicas em proteína
Ovos à mexicana com feijão (huevos rancheros)
20 min · 2 porções · ~387 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: ovos mexidos com legumesImagem ilustrativaPara a rotina corrida
Ovos mexidos com legumes
15 min · 2 porções · ~232 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: menemen, ovos mexidos turcos com tomateImagem ilustrativaVegetarianas
Ovos mexidos turcos com tomate (menemen)
20 min · 2 porções · ~250 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: shakshuka tunisiana leveImagem ilustrativaVegetarianas
Ovos no molho de tomate à tunisiana (shakshuka)
30 min · 3 porções · ~237 kcal (est.)
Palitos de legumes em copinhosImagem ilustrativaVegetarianas
Palitos de legumes com pastinha de iogurte
15 min · 4 porções · ~78 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: panqueca americana leve com iogurteImagem ilustrativaVersões leves
Panqueca americana leve com iogurte
25 min · 4 porções · ~208 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: pajeon, panqueca coreana de legumesImagem ilustrativaVegetarianas
Panqueca coreana de legumes (pajeon)
30 min · 4 porções · ~177 kcal (est.)
Panquecas empilhadas com bananaImagem ilustrativaSem açúcar
Panqueca de banana e aveia sem açúcar
15 min · 2 porções · ~232 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: pão de frigideira de aveiaImagem ilustrativaPara a rotina corrida
Pão de frigideira de aveia
10 min · 1 porções · ~271 kcal (est.)
Imagem ilustrativa de pão de queijoImagem ilustrativaPara a lancheira
Pão de queijo de batata-doce
45 min · 6 porções · ~241 kcal (est.)
Imagem ilustrativa de pão de queijoImagem ilustrativaNa airfryer
Pão de queijo de tapioca na airfryer
25 min · 4 porções · ~213 kcal (est.)
Pasta vermelha em tigela com pãoImagem ilustrativaVeganas
Pasta de pimentão assado e nozes (muhammara)
55 min · 8 porções · ~78 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: pastinha de ricota com ervasImagem ilustrativaVegetarianas
Pastinha de ricota com ervas
10 min · 6 porções · ~83 kcal (est.)
Picolé amarelo com maracujáImagem ilustrativaSem açúcar
Picolé de manga com maracujá sem açúcar
6 h 10 min · 8 porções · ~65 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: labneh caseiro de iogurte naturalImagem ilustrativaVegetarianas
Queijo cremoso de iogurte caseiro (labneh)
11 h 10 min · 8 porções · ~58 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: quiche de legumes lightImagem ilustrativaVegetarianas
Quiche de legumes light
1 h 5 min · 8 porções · ~202 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: ratatouille no fornoImagem ilustrativaVegetarianas
Ratatouille no forno
1 h 20 min · 6 porções · ~98 kcal (est.)
Legumes assados em camadasImagem ilustrativaVegetarianas
Refogado espanhol de legumes (pisto manchego)
45 min · 4 porções · ~167 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: salada caprese leveImagem ilustrativaVegetarianas
Salada caprese leve
10 min · 4 porções · ~176 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: salada criolla argentinaImagem ilustrativaVegetarianas
Salada criolla argentina
15 min · 6 porções · ~60 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: salada de feijão-verde com tomate e cebola roxaImagem ilustrativaVeganas
Salada de feijão-verde com tomate e cebola roxa
15 min · 4 porções · ~211 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: salada de grão-de-bico árabeImagem ilustrativaVeganas
Salada de grão-de-bico árabe
1 h · 4 porções · ~261 kcal (est.)
Grãos de milho cozidosImagem ilustrativaVegetarianas
Salada de milho mexicana leve (esquites)
20 min · 4 porções · ~167 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: coleslaw leve com iogurteImagem ilustrativaVegetarianas
Salada de repolho leve com iogurte (coleslaw)
15 min · 6 porções · ~43 kcal (est.)
Salada fatuche com pão sírio torradoImagem ilustrativaVeganas
Salada fatuche com pão torrado no forno
20 min · 4 porções · ~121 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: salada gregaImagem ilustrativaVegetarianas
Salada grega
10 min · 4 porções · ~176 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: sunomono de pepino sem açúcarImagem ilustrativaVegetarianas
Salada japonesa de pepino sem açúcar (sunomono)
20 min · 2 porções · ~36 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: salada marroquina de cenoura com cominhoImagem ilustrativaVeganas
Salada marroquina de cenoura com cominho
20 min · 4 porções · ~74 kcal (est.)
Salada de mamão verdeImagem ilustrativaVegetarianas
Salada tailandesa de mamão verde (som tam)
20 min · 4 porções
Imagem ilustrativa: çoban salatası, salada turca do pastorImagem ilustrativaVeganas
Salada turca do pastor (çoban salatası)
15 min · 4 porções · ~62 kcal (est.)
Sopa verde cremosaImagem ilustrativaVegetarianas
Sopa de abobrinha com hortelã
20 min · 4 porções · ~135 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: sopa de cebola francesa leveImagem ilustrativaVersões leves
Sopa de cebola francesa leve
1 h 5 min · 4 porções · ~230 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: sopa de cenoura com gengibreImagem ilustrativaVegetarianas
Sopa de cenoura com gengibre
35 min · 4 porções · ~134 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: sopa de grão-de-bico com espinafreImagem ilustrativaVegetarianas
Sopa de grão-de-bico com espinafre
1 h 10 min · 6 porções · ~253 kcal (est.)
Sopa de lentilha vermelha com salsinhaImagem ilustrativaVeganas
Sopa de lentilha turca (mercimek çorbası)
45 min · 6 porções · ~211 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: sopa de missô com tofu e legumesImagem ilustrativaVegetarianas
Sopa de missô com tofu e legumes
20 min · 4 porções
Imagem ilustrativa: sopa de tomate caseira com manjericãoImagem ilustrativaVegetarianas
Sopa de tomate caseira com manjericão
20 min · 4 porções · ~80 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: sopa paraguaia leveImagem ilustrativaVegetarianas
Sopa paraguaia leve
1 h · 8 porções · ~233 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: sorbet de abacaxi com hortelãImagem ilustrativaSem açúcar
Sorbet de abacaxi com hortelã
15 min · 4 porções · ~95 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: sorvete de banana com morango sem açúcarImagem ilustrativaSem açúcar
Sorvete de banana com morango sem açúcar
15 min · 4 porções · ~110 kcal (est.)
Tabule de salsinha com limãoImagem ilustrativaVeganas
Tabule libanês leve
30 min · 4 porções
Imagem ilustrativa: dubu jorim, tofu coreano na airfryerImagem ilustrativaVegetarianas
Tofu coreano na airfryer (dubu jorim)
25 min · 3 porções · ~117 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: torrada integral com abacate e ovoImagem ilustrativaPara a rotina corrida
Torrada integral com abacate e ovo
15 min · 2 porções · ~270 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: torta de maçã integral sem açúcarImagem ilustrativaSem açúcar
Torta de maçã integral sem açúcar
1 h 25 min · 8 porções · ~212 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: vagem ao tomate à gregaImagem ilustrativaVegetarianas
Vagem ao tomate à grega
55 min · 4 porções · ~157 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: vitamina de banana com amendoim rica em proteínaImagem ilustrativaRicas em proteína
Vitamina de banana com amendoim rica em proteína
5 min · 1 porções · ~400 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: vitamina de mamão com aveia sem açúcarImagem ilustrativaSem açúcar
Vitamina de mamão com aveia sem açúcar
5 min · 2 porções · ~133 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: yakisoba de legumes leveImagem ilustrativaVegetarianas
Yakisoba de legumes leve
30 min · 4 porções · ~323 kcal (est.)

Tem do café da manhã ao jantar: mingau, pão de frigideira de aveia, omeletes, massas, sopas, saladas e doces. Cozinhas como a indiana e a árabe têm muitos pratos vegetarianos e aparecem bastante aqui.

A estimativa de calorias por porção, calculada pela TACO, aparece em cada receita.

Como escolher

Para refeição com boa proteína, o omelete de espinafre com ricota e a mercimek çorbası, sopa de lentilha turca, são boas escolhas. Para um jantar rápido, o macarrão integral ao pesto de manjericão fica pronto em cerca de 20 minutos.

Para acompanhar, a raita de pepino com iogurte refresca pratos temperados e a maionese de batata leve com iogurte vai bem em almoço de domingo.

Perguntas frequentes

Vegetariana pode ter ovo e queijo?

Sim. Para tirar também esses, veja a coleção de receitas veganas.

Queijo é sempre vegetariano?

Alguns queijos usam coalho animal. Quem é estrito deve conferir o rótulo.

Como garantir proteína?

Combine ovo, laticínios e leguminosas. O selo rica em proteína aparece nas receitas que passam de 20 g.

Calorias por porção são estimativas pela TACO. Conteúdo informativo, não substitui consulta com profissional de saúde.