Cozinha Leve
Imagem ilustrativa · Unsplash

Bolo de pera com gengibre sem açúcar

Bolo com pera madura batida na massa e fatias de pera por cima, iogurte natural e um toque de gengibre fresco. A doçura vem só da fruta. Rende 10 fatias.

Ir para a receita ↓
Revisão editorial com checagem de fontes em 28/10/2026Atualizado em 28/10/2026 · conteúdo informativo, não substitui consulta
Preparo
20 min
Total
1 h 20 min
Rendimento
10
porções
Por porção
~156 kcal
estimativa, TACO
  1. 1

    Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma de fundo removível de 22 cm.

  2. 2

    Descasque 2 peras, tire as sementes e bata no liquidificador com o iogurte, os ovos, a manteiga e o gengibre.

  3. 3

    Passe para uma tigela, misture a farinha de trigo e junte o fermento por último.

  4. 4

    Despeje na forma. Corte a pera restante em fatias finas e arrume por cima da massa.

  5. 5

    Asse por 45 minutos, até dourar e o palito sair limpo do centro, sem massa crua.

Escalador de porções

Outras receitas

Fatia de bolo alaranjado sem coberturaImagem ilustrativaSem açúcar
Bolo de abóbora com coco sem açúcar
1 h 20 min · 12 porções · ~132 kcal (est.)
Bolo simples de forma em fatiaImagem ilustrativaSem açúcar
Bolo de batata-doce com canela sem açúcar
1 h 10 min · 12 porções · ~125 kcal (est.)
Fatia de bolo de chocolate sem coberturaImagem ilustrativaSem açúcar
Bolo de beterraba com cacau sem açúcar
1 h 15 min · 12 porções
Caquis maduros em tigelaImagem ilustrativaSem açúcar
Bolo de caqui sem açúcar com nozes
1 h 10 min · 12 porções · ~162 kcal (est.)