Cozinha Leve
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Sorvete indiano de manga sem açúcar (kulfi)

Versão sem açúcar do kulfi indiano: manga Palmer batida com leite em pó integral, iogurte natural e cardamomo, congelada em forminhas. Denso e cremoso. Rende 6 unidades.

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Revisão editorial com checagem de fontes em 28/10/2026Atualizado em 28/10/2026 · conteúdo informativo, não substitui consulta
Preparo
10 min
Total
6 h 10 min
Rendimento
6
porções
Por porção
~139 kcal
estimativa, TACO
  1. 1

    Bata no liquidificador a manga em cubos, o leite em pó, o iogurte, a água e o cardamomo até ficar bem liso.

  2. 2

    Distribua em 6 forminhas de picolé ou copinhos e coloque os palitos.

  3. 3

    Congele por no mínimo 6 horas.

  4. 4

    Para desenformar, passe a forminha 10 segundos sob água morna.

Escalador de porções

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