Banana assada na airfryer com canela

Name: Banana assada na airfryer com canela
Prep time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Cuisine: brasileira
Ingredients: 4 unidades Banana prata madura; 2 colheres de sopa Água; 1 colher de chá Raspas de laranja; 1 colher de chá Canela em pó; 2 colheres de sopa Coco fresco ralado

Bananas cortadas ao meio no comprimento, regadas com um pouco de água, raspas de laranja e canela e assadas na airfryer até caramelizarem. Finalizadas com coco fresco. Vegano. Rende 4 porções.

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Revisão editorial com checagem de fontes em 28/10/2026Atualizado em 28/10/2026 · conteúdo informativo, não substitui consulta

Preparo

5 min

Total

15 min

Rendimento

porções

Por porção

~89 kcal

estimativa, TACO

Ingredientes

4 porções

Banana prata madura4 unidades · 280 g
Água2 colheres de sopa · 30 g
Raspas de laranja1 colher de chá · 2 g
Canela em pó1 colher de chá · 3 g
Coco fresco ralado2 colheres de sopa · 20 g

Substituições

Banana prata por banana-da-terra madura: aumente para 15 minutos.
Raspas de laranja por raspas de limão.
Coco ralado por castanha-do-pará picada.
Canela por cravo moído, só uma pitada.

Modo de preparo

1
Descasque a banana e corte cada uma ao meio no sentido do comprimento.
2
Arrume em uma forma pequena que caiba na airfryer, regue com a água, espalhe as raspas de laranja e polvilhe a canela.
3
Asse na airfryer a 180 °C por 10 minutos, até as bananas dourarem e ficarem macias.
4
Sirva quente com o coco ralado por cima.

Estimativa nutricional por porção

fonte: TACO (NEPA/Unicamp)

89
kcal: 1,1 g
proteína: 18,7 g
carboidrato: 2,2 g
gordura: 1,7 g
fibra

Estimativa calculada a partir das gramas de cada ingrediente na TACO, 4ª edição. Varia com marca, tamanho e modo de preparo. Água, sal e temperos em pequena quantidade não entram na conta.

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