Picolé de iogurte com kiwi
Picolé de iogurte natural batido com banana madura, que adoça, e rodelas de kiwi encostadas nas paredes da forminha. Rende 6 picolés.
- 1
Bata no liquidificador o iogurte com a banana até ficar liso.
- 2
Descasque o kiwi e corte em rodelas finas.
- 3
Encoste as rodelas de kiwi nas paredes de 6 forminhas de picolé.
- 4
Complete com o creme de iogurte, coloque os palitos e congele por no mínimo 6 horas.
Estimativa nutricional por porção
fonte: TACO (NEPA/Unicamp)- 77
- kcal
- 3,3 g
- proteína
- 12,9 g
- carboidrato
- 2 g
- gordura
- 1,8 g
- fibra
Estimativa calculada a partir das gramas de cada ingrediente na TACO, 4ª edição. Varia com marca, tamanho e modo de preparo. Água, sal e temperos em pequena quantidade não entram na conta. Sódio: 29 mg.
Dicas
- Rodelas finas grudam melhor na forminha e ficam visíveis.
- Para desenformar, passe a forminha 10 segundos sob água morna.
- Banana bem madura deixa o picolé mais doce.
Como conservar
Até 1 mês no congelador, nas forminhas ou embalados um a um. Não guarde na geladeira. Não precisa reaquecer.
Picolé de iogurte fica cremoso?
Fica mais cremoso que picolé de fruta pura, por causa da gordura do iogurte integral e da banana.
Kiwi amarga no picolé?
Não. Kiwi maduro fica ácido e doce; o verde demais é que fica azedo.
Posso usar iogurte grego?
Pode, se for natural e sem açúcar. O picolé fica ainda mais cremoso.
Picolé caseiro de iogurte com fruta, comum no verão brasileiro.
- Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada, NEPA/Unicamp. Conferida em 27/10/2026.
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