Cozinha Leve
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Sopa de cebola francesa leve

Soupe à l'oignon em versão leve: cebolas cozidas devagar até dourar, caldo de legumes caseiro e torrada de pão integral com pouco queijo gratinado.

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Revisão editorial com checagem de fontes em 27/10/2026Atualizado em 27/10/2026 · conteúdo informativo, não substitui consulta
Preparo
15 min
Total
1 h 5 min
Rendimento
4
porções
Por porção
~230 kcal
estimativa, TACO
  1. 1

    Cozinhe a cebola no azeite em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 30 minutos, até dourar bem.

  2. 2

    Junte o alho e o tomilho e refogue 1 minuto. Acrescente a água e cozinhe por 15 minutos. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

  3. 3

    Distribua em cumbucas que vão ao forno, cubra com o pão de forma e o queijo mozarela.

  4. 4

    Gratine no forno a 220 °C por 8 minutos.

Escalador de porções

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