Cozinha Leve
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Compota de goiaba sem açúcar

Metades de goiaba vermelha cozidas em pouca água com maçã ralada, que engrossa e adoça a calda, cravo e limão. Uma alternativa sem açúcar ao doce de goiaba em calda. Rende 8 porções.

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Revisão editorial com checagem de fontes em 28/10/2026Atualizado em 28/10/2026 · conteúdo informativo, não substitui consulta
Preparo
20 min
Total
50 min
Rendimento
8
porções
Por porção
~51 kcal
estimativa, TACO
  1. 1

    Descasque a goiaba, corte ao meio e retire as sementes com uma colher. Reserve as sementes.

  2. 2

    Bata as sementes com a água no liquidificador e coe, para aproveitar a polpa presa nelas.

  3. 3

    Leve à panela as metades de goiaba, o líquido coado, a maçã ralada, o suco de limão e o cravo.

  4. 4

    Cozinhe em fogo baixo, com a panela semitampada, por 25 minutos, até a goiaba ficar macia e a calda engrossar.

  5. 5

    Deixe esfriar e guarde em pote de vidro.

Escalador de porções

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