Muffin sem açúcar fica sem graça?

Com banana bem madura fica doce. Crianças costumam aceitar bem, principalmente mornos.

Posso trocar o óleo por manteiga?

Pode, derretida e na mesma quantidade.

Posso fazer em forma de bolo?

Pode, em forma de bolo inglês, por 40 minutos a 180 °C.

Imagem ilustrativa · Unsplash

Muffin de banana sem açúcar

Name: Muffin de banana sem açúcar
Prep time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Cuisine: norte-americana
Ingredients: 3 unidades Banana nanica madura; 1 unidade Maçã ralada; 2 unidades Ovo; 1 xícara Farinha de trigo; 1/2 xícara Aveia em flocos; 1/4 de xícara Óleo; 1 colher de sopa Fermento em pó; 1 colher de chá Canela em pó

Muffins macios de banana madura, maçã ralada, farinha de trigo integral e aveia, sem açúcar. A banana dá o doce e a maçã mantém o bolinho úmido.

Ir para a receita ↓

Revisão editorial com checagem de fontes em 27/10/2026Atualizado em 27/10/2026 · conteúdo informativo, não substitui consulta

Preparo

10 min

Total

35 min

Rendimento

porções

Por porção

~152 kcal

estimativa, TACO

1
Preaqueça o forno a 180 °C e coloque forminhas de papel em 10 cavidades.
2
Amasse as bananas e misture com a maçã ralada, os ovos e o óleo.
3
Junte a farinha de trigo, a aveia e a canela e mexa só até incorporar. Acrescente o fermento.
4
Distribua nas forminhas e asse por 25 minutos.

Escalador de porções