Pudim de chia com kiwi e iogurte
Sementes de chia hidratadas no iogurte natural com banana amassada, que adoça, em camadas com kiwi picado. Firma na geladeira em 4 horas. Rende 4 potes.
- 1
Amasse a banana com um garfo até virar purê.
- 2
Misture a banana com o iogurte e a chia em uma tigela. Espere 5 minutos e mexa de novo para não empelotar.
- 3
Distribua em 4 potes e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
- 4
Descasque o kiwi, pique e coloque por cima na hora de servir.
Esta receita não tem tabela nutricional porque algum ingrediente não tem correspondente na TACO.
Dicas
- Mexer de novo depois de 5 minutos evita grumos de chia.
- Kiwi muito verde fica ácido: espere ceder um pouco ao toque.
- Use potes com tampa para levar ao trabalho.
Como conservar
Até 3 dias na geladeira, em pote fechado, sem o kiwi. Pique a fruta na hora. Não congele, porque o iogurte separa. Sirva gelado.
Quanto tempo a chia leva para hidratar?
No mínimo 4 horas na geladeira; de um dia para o outro fica mais firme.
Pudim de chia fica doce sem açúcar?
Fica levemente doce pela banana e pelo kiwi. Para mais doçura, use banana bem madura.
Por que esta receita não tem tabela nutricional?
A chia não consta da TACO, por isso o site não estima os valores por porção.
Chia pudding. Chia pudding, popular nos cafés naturais dos Estados Unidos e da Austrália.
- Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada, NEPA/Unicamp. Conferida em 27/10/2026.
Outras receitas
Imagem ilustrativaSem açúcar
Imagem ilustrativaSem açúcar
Imagem ilustrativaSem açúcar
Imagem ilustrativaPara o pós-parto