Cozinha Leve
Imagem ilustrativa · Unsplash

Bolo vegano de mamão com aveia

Bolo sem ovo, sem leite e sem açúcar feito com mamão formosa maduro, banana, aveia e linhaça moída, que faz o papel do ovo. Rende 12 fatias.

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Revisão editorial com checagem de fontes em 28/10/2026Atualizado em 28/10/2026 · conteúdo informativo, não substitui consulta
Preparo
20 min
Total
1 h 15 min
Rendimento
12
porções
Por porção
~143 kcal
estimativa, TACO
  1. 1

    Misture a linhaça moída com a água e deixe 10 minutos até formar um gel.

  2. 2

    Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma de 22 cm com óleo.

  3. 3

    Bata no liquidificador o mamão, a banana, o gel de linhaça e o óleo de girassol.

  4. 4

    Em uma tigela, misture a aveia e a farinha de trigo, junte o creme de mamão e mexa só até incorporar. Acrescente o fermento.

  5. 5

    Asse por 40 minutos, até dourar e o palito sair limpo.

Escalador de porções

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