Pão de frigideira de aveia
Pão rápido de frigideira feito com aveia, ovo, iogurte natural e fermento, cozido com tampa até crescer. Dá para cortar ao meio e rechear como pão comum.
- 1
Misture o ovo, a aveia, o iogurte e o sal com um garfo.
- 2
Junte o fermento por último e misture só até incorporar.
- 3
Unte uma frigideira pequena com o óleo, despeje a massa e tampe.
- 4
Cozinhe em fogo baixo por 4 minutos, vire e doure o outro lado por 2 minutos.
Estimativa nutricional por porção
fonte: TACO (NEPA/Unicamp)- 271
- kcal
- 13,7 g
- proteína
- 30 g
- carboidrato
- 11,1 g
- gordura
- 3,6 g
- fibra
Estimativa calculada a partir das gramas de cada ingrediente na TACO, 4ª edição. Varia com marca, tamanho e modo de preparo. Água, sal e temperos em pequena quantidade não entram na conta. Sódio: 509 mg.
Dicas
- Use frigideira de 15 cm para o pão ficar alto.
- Recheie com ricota e tomate ou com ovo mexido.
Como conservar
Melhor no dia. Pode ir à geladeira por 1 dia e ser tostado antes de comer.
O pão de frigideira fica com gosto de ovo?
Fica levemente. O iogurte e uma pitada de orégano disfarçam.
Dá para fazer no micro-ondas?
Dá, em caneca untada por 2 minutos, mas a casquinha dourada só sai na frigideira.
O pão de frigideira fica fofo?
Fica, se o fogo for baixo e a frigideira estiver tampada.
Brasil, receita caseira de pão rápido.
- Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada, NEPA/Unicamp. Conferida em 27/10/2026.
Leia também
Outras receitas
Imagem ilustrativaSem açúcar
Imagem ilustrativaPara o pós-parto
Imagem ilustrativaVeganas
Imagem ilustrativaRicas em proteína