Picolé de melancia com limão
Picolé feito só com melancia sem sementes batida, suco de limão e folhas de hortelã. Vegano, sem açúcar e bom para dias quentes. Rende 8 picolés.
- 1
Bata no liquidificador a melancia com o suco de limão até ficar líquido.
- 2
Pique a hortelã bem fino e misture ao suco de melancia.
- 3
Distribua em 8 forminhas de picolé, coloque os palitos e congele por no mínimo 6 horas.
Estimativa nutricional por porção
fonte: TACO (NEPA/Unicamp)- 26
- kcal
- 0,7 g
- proteína
- 6,3 g
- carboidrato
- 0 g
- gordura
- 0,1 g
- fibra
Estimativa calculada a partir das gramas de cada ingrediente na TACO, 4ª edição. Varia com marca, tamanho e modo de preparo. Água, sal e temperos em pequena quantidade não entram na conta. Sódio: 0 mg.
Dicas
- Melancia doce tem polpa vermelha escura e som oco ao bater na casca.
- Para desenformar, passe a forminha 10 segundos sob água morna.
- Pedacinhos de fruta dentro das forminhas deixam o picolé mais bonito.
Como conservar
Até 2 meses no congelador, nas forminhas ou embalados em saquinhos. Não guarde na geladeira. Não precisa reaquecer.
Picolé de melancia fica duro?
Fica mais duro e cristalino que picolé de leite, como um gelinho de fruta. É assim mesmo.
Precisa coar a melancia?
Não. A polpa batida dá corpo ao picolé.
Pode dar para criança pequena?
Pode, se a criança já come fruta. Ofereça com supervisão por causa do palito.
Picolé caseiro de fruta, tradição do verão brasileiro.
- Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada, NEPA/Unicamp. Conferida em 27/10/2026.
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