Cozinha Leve
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Iogurte indiano com pepino (raita)

Acompanhamento indiano frio de iogurte com pepino ralado e cominho tostado. Equilibra pratos picantes e fica pronto em minutos.

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Revisão editorial com checagem de fontes em 27/10/2026Atualizado em 28/10/2026 · conteúdo informativo, não substitui consulta
Preparo
10 min
Total
10 min
Rendimento
6
porções
Por porção
~34 kcal
estimativa, TACO
  1. 1

    Rale o pepino e esprema para tirar o excesso de água.

  2. 2

    Pique o tomate em cubos pequenos, sem sementes.

  3. 3

    Toste o cominho numa frigideira seca por 1 minuto e amasse.

  4. 4

    Misture o iogurte, o pepino, o tomate, o cominho, o coentro e o sal. Sirva gelado.

Escalador de porções

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