Cozinha Leve
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Sorvete de uva sem açúcar e sem leite (sorbet)

Sorbet de uma fruta só: uvas congeladas inteiras, batidas com suco de limão e passadas na peneira para tirar sementes e casca. Vegano e sem açúcar. Rende 4 porções.

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Revisão editorial com checagem de fontes em 28/10/2026Atualizado em 28/10/2026 · conteúdo informativo, não substitui consulta
Preparo
15 min
Total
5 h 15 min
Rendimento
4
porções
Por porção
~74 kcal
estimativa, TACO
  1. 1

    Lave a uva, tire do cacho, seque e congele por 4 horas espalhada em uma assadeira.

  2. 2

    Bata no liquidificador a uva congelada com o suco de limão, em pulsos, até virar um creme.

  3. 3

    Passe rapidamente por uma peneira grossa para tirar sementes e pedaços de casca.

  4. 4

    Leve ao congelador em pote por 1 hora e sirva em bolas.

Escalador de porções

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