Cozinha Leve

Receitas com frango

Esta é a coleção dos pratos principais de frango: assados, grelhados, ensopados e versões na airfryer, com peito, coxa ou sobrecoxa sem pele e temperos que fazem o sabor no lugar da gordura.

49 receitas · atualizado em 27/10/2026

Imagem ilustrativa: almôndegas de frango assadas com legumesImagem ilustrativaPara o pós-parto
Almôndegas de frango assadas com legumes
50 min · 4 porções · ~293 kcal (est.)
Sopa cremosa com milho e frangoImagem ilustrativaRicas em proteína
Chica doida leve com frango
1 h · 6 porções · ~334 kcal (est.)
Curry japonês com arroz brancoImagem ilustrativaPara o pós-parto
Curry japonês de frango com legumes
50 min · 5 porções · ~430 kcal (est.)
Imagem ilustrativa de frangoImagem ilustrativaPara o pós-parto
Frango ao coentro peruano (seco de pollo)
1 h 5 min · 5 porções
Macarrão cozido em molho de tomateImagem ilustrativaPara o pós-parto
Frango ao tomate grego com macarrão (kokkinisto)
1 h 5 min · 5 porções · ~491 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: galeto assado com sálvia e limãoImagem ilustrativaRicas em proteína
Galeto assado com sálvia e limão
3 h 5 min · 4 porções · ~260 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: sobrecoxa assada com legumes na assadeira únicaImagem ilustrativaPara o pós-parto
Sobrecoxa assada com legumes na assadeira única
1 h 5 min · 4 porções · ~513 kcal (est.)
Frango em molho cremosoImagem ilustrativaRicas em proteína
Bobó de frango leve
45 min · 6 porções · ~279 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: coxa de frango na airfryer com limão e alhoImagem ilustrativaNa airfryer
Coxa de frango na airfryer com limão e alho
40 min · 4 porções · ~283 kcal (est.)
Imagem ilustrativa de curryImagem ilustrativaRicas em proteína
Curry verde de frango leve
35 min · 4 porções · ~262 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: enchiladas leves de frango ao fornoImagem ilustrativaVersões leves
Enchiladas leves de frango ao forno
45 min · 4 porções
Escondidinho gratinado em travessa de barroImagem ilustrativaNa airfryer
Escondidinho de frango com batata-doce na airfryer
45 min · 4 porções · ~469 kcal (est.)
Imagem ilustrativa de macaxeiraImagem ilustrativaRicas em proteína
Escondidinho de macaxeira com frango na airfryer
35 min · 4 porções · ~440 kcal (est.)
Espetinhos de frango com molho de amendoimImagem ilustrativaRicas em proteína
Espetinho de frango com molho de amendoim na airfryer (satay)
35 min · 4 porções · ~291 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: yakitori de frango na airfryerImagem ilustrativaRicas em proteína
Espetinho de frango japonês na airfryer (yakitori)
30 min · 4 porções · ~209 kcal (est.)
Imagem ilustrativa de frangoImagem ilustrativaRicas em proteína
Espetinho de frango turco na airfryer (şiş)
1 h 30 min · 4 porções · ~259 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: fajitas de frango na airfryerImagem ilustrativaNa airfryer
Fajitas de frango na airfryer
30 min · 4 porções
Imagem ilustrativa de frangoImagem ilustrativaNa airfryer
Filé de frango empanado com fubá na airfryer
25 min · 4 porções · ~260 kcal (est.)
Frango ao molho de tomateImagem ilustrativaRicas em proteína
Frango à caçadora leve
50 min · 5 porções · ~363 kcal (est.)
Filé de frango empanado com molho de tomate e queijoImagem ilustrativaRicas em proteína
Frango à parmegiana na airfryer
35 min · 4 porções · ~341 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: frango a passarinho na airfryerImagem ilustrativaNa airfryer
Frango a passarinho na airfryer
40 min · 4 porções · ~335 kcal (est.)
Coxa de frango assada com ervasImagem ilustrativaRicas em proteína
Frango à provençal no forno
1 h · 5 porções · ~390 kcal (est.)
Imagem ilustrativa de frangoImagem ilustrativaRicas em proteína
Frango ao alho espanhol leve
25 min · 4 porções · ~246 kcal (est.)
Imagem ilustrativa de frangoImagem ilustrativaRicas em proteína
Frango ao curry com iogurte
40 min · 5 porções · ~257 kcal (est.)
Imagem ilustrativa de frangoImagem ilustrativaRicas em proteína
Frango assado com cebola e sumagre (musakhan)
50 min · 4 porções · ~366 kcal (est.)
Imagem ilustrativa de frangoImagem ilustrativaRicas em proteína
Frango assado peruano na airfryer (pollo a la brasa)
1 h 10 min · 4 porções · ~307 kcal (est.)
Pedaços de frango assados e douradosImagem ilustrativaRicas em proteína
Frango BBQ sem açúcar na airfryer
35 min · 4 porções · ~294 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: frango com gengibre chinêsImagem ilustrativaRicas em proteína
Frango com gengibre chinês
25 min · 4 porções · ~242 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: frango com quiabo mineiro leveImagem ilustrativaRicas em proteína
Frango com quiabo mineiro leve
50 min · 4 porções · ~404 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: bulgogi de frango leveImagem ilustrativaRicas em proteína
Frango coreano marinado leve (bulgogi)
30 min · 4 porções · ~290 kcal (est.)
Frango desfiado em molho cremoso na travessaImagem ilustrativaRicas em proteína
Frango cremoso peruano leve (ají de gallina)
40 min · 6 porções · ~337 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: frango karaage na airfryerImagem ilustrativaRicas em proteína
Frango frito japonês na airfryer (karaage)
35 min · 3 porções · ~319 kcal (est.)
Caldo amarelo com ervas em prato fundoImagem ilustrativaRicas em proteína
Frango no tucupi com jambu
1 h 20 min · 5 porções · ~356 kcal (est.)
Imagem ilustrativa de frangoImagem ilustrativaRicas em proteína
Frango piri-piri na airfryer
1 h 40 min · 4 porções · ~281 kcal (est.)
Imagem ilustrativa de frangoImagem ilustrativaRicas em proteína
Frango senegalês com cebola e limão (yassa)
3 h 10 min · 5 porções · ~392 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: pad kra pao, frango com manjericãoImagem ilustrativaRicas em proteína
Frango tailandês com manjericão (pad kra pao)
20 min · 3 porções · ~341 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: frango tandoori na airfryerImagem ilustrativaRicas em proteína
Frango tandoori na airfryer
2 h 35 min · 4 porções · ~357 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: frango tikka leve de fornoImagem ilustrativaRicas em proteína
Frango tikka leve de forno
1 h 40 min · 4 porções · ~249 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: frango xadrez leveImagem ilustrativaRicas em proteína
Frango xadrez leve
30 min · 4 porções · ~296 kcal (est.)
Gratinado com salsinha em travessaImagem ilustrativaRicas em proteína
Fricassê de frango leve
45 min · 6 porções · ~337 kcal (est.)
Arroz amarelo com coxa de frangoImagem ilustrativaRicas em proteína
Galinhada goiana com pequi
50 min · 6 porções · ~473 kcal (est.)
Hambúrguer de frango no pãoImagem ilustrativaRicas em proteína
Hambúrguer caseiro de frango na airfryer
30 min · 6 porções · ~182 kcal (est.)
Kaftas assadas com cebola e limãoImagem ilustrativaRicas em proteína
Kafta de frango na airfryer
30 min · 4 porções · ~200 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: nuggets de frango caseiros na airfryerImagem ilustrativaNa airfryer
Nuggets de frango caseiros na airfryer
40 min · 4 porções · ~237 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: shawarma de frango de fornoImagem ilustrativaRicas em proteína
Shawarma de frango de forno
1 h 45 min · 5 porções · ~310 kcal (est.)
Imagem ilustrativa: souvlaki de frango na airfryerImagem ilustrativaRicas em proteína
Souvlaki de frango na airfryer
1 h · 4 porções · ~275 kcal (est.)
Tacos de frangoImagem ilustrativaVersões leves
Tacos de frango com tortilha integral
30 min · 4 porções
Imagem ilustrativa de frangoImagem ilustrativaRicas em proteína
Tajine de frango marroquino com limão e azeitona
1 h 5 min · 5 porções · ~393 kcal (est.)
Tigela de arroz com cobertura de frango e ovoImagem ilustrativaRicas em proteína
Tigela japonesa de arroz com frango e ovo (oyakodon)
20 min · 2 porções · ~439 kcal (est.)

Tem frango de todo canto: à provençal, souvlaki grego, musakhan palestino, yassa senegalês, bulgogi coreano e o BBQ americano feito sem açúcar. Os temperos foram ajustados ao que se acha em supermercado brasileiro.

A estimativa de calorias por porção, calculada pela TACO, aparece em cada receita.

Como escolher

Se a família pede algo crocante, os nuggets de frango caseiros na airfryer e a coxa de frango na airfryer com limão e alho resolvem sem fritura. Para marmita, o escondidinho de frango com batata-doce na airfryer já vem com o carboidrato junto.

Quer sair do frango grelhado de sempre? O souvlaki de frango na airfryer e o frango à provençal no forno mudam o tempero sem dar trabalho extra.

Perguntas frequentes

Peito ou sobrecoxa?

O peito tem menos gordura; a sobrecoxa sem pele fica mais suculenta em ensopados e assados. As receitas indicam o corte que funciona melhor.

Dá para congelar frango pronto?

A maioria dos ensopados e assados congela bem por até 3 meses. Empanados perdem um pouco da crocância.

Qual a diferença para a coleção Ingrediente frango?

Aquela inclui também saladas, sopas e lanches com frango. Esta reúne os pratos principais.

Calorias por porção são estimativas pela TACO. Conteúdo informativo, não substitui consulta com profissional de saúde.