Precisa de farinha para dar liga?

A aveia e o ovo já seguram. Se a massa ficar mole, junte mais 1 colher de aveia.

Pode fazer na frigideira?

Pode, em antiaderente com um fio de óleo, 5 a 6 minutos de cada lado.

Como saber se o hambúrguer está pronto?

Corte um no meio: não pode ter rosado no centro. No termômetro, 74 °C.

Imagem ilustrativa · Unsplash

Hambúrguer caseiro de frango na airfryer

Name: Hambúrguer caseiro de frango na airfryer
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Cuisine: norte-americana
Ingredients: 700 g Peito de frango moído; 4 colheres de sopa Aveia em flocos; 1/2 unidade Cebola ralada; 1 unidade Ovo; 2 dentes Alho picado; 1 colher de chá Páprica doce; 1 colher de sopa Salsa picada; a gosto Sal e pimenta-do-reino

Hambúrguer caseiro de frango moído com aveia, cebola e temperos, assado na airfryer sem óleo. Rico em proteína, rende 6 unidades e pode ser congelado cru.

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Revisão editorial com checagem de fontes em 27/10/2026Atualizado em 27/10/2026 · conteúdo informativo, não substitui consulta

Preparo

15 min

Total

30 min

Rendimento

porções

Por porção

~182 kcal

estimativa, TACO

1
Misture o frango moído, a aveia, a cebola, o ovo, o alho, a páprica, a salsa, sal e pimenta-do-reino até dar liga.
2
Divida em 6 bolas e achate em discos de 1,5 cm, com as mãos úmidas.
3
Leve à airfryer preaquecida a 200 °C por 12 a 14 minutos, virando na metade, até não ter rosado no centro (74 °C no termômetro).
4
Sirva em pão integral ou no prato com salada.

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