Cozinha Leve
Imagem ilustrativa · Unsplash

Frango assado com cebola e sumagre (musakhan)

Prato palestino de frango assado com muita cebola e sumagre servido sobre pão. Esta versão usa peito de frango, menos azeite e pão integral.

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Revisão editorial com checagem de fontes em 27/10/2026Atualizado em 28/10/2026 · conteúdo informativo, não substitui consulta
Preparo
20 min
Total
50 min
Rendimento
4
porções
Por porção
~366 kcal
estimativa, TACO
  1. 1

    Tempere o peito de frango em tiras com metade do sumagre, a pimenta-da-jamaica, o suco de limão e o sal.

  2. 2

    Refogue a cebola em meias-luas no azeite por 15 minutos, até murchar. Misture o restante do sumagre.

  3. 3

    Preaqueça o forno a 200 °C. Espalhe o frango numa assadeira, cubra com a cebola e asse por 20 minutos.

  4. 4

    Torre o pão no forno por 5 minutos e sirva o frango com a cebola por cima do pão.

Escalador de porções

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