Coxa de frango na airfryer com limão e alho
Coxas de frango sem pele marinadas em limão, alho e páprica e assadas na airfryer até dourar. Rende 4 porções.
- 1
Misture o suco de limão, o alho, a páprica, o azeite, sal e pimenta-do-reino e passe nas coxas de frango.
- 2
Deixe marinar por 10 minutos enquanto preaquece a airfryer a 200 °C por 3 minutos.
- 3
Arrume as coxas no cesto da airfryer sem sobrepor e asse a 200 °C por 25 a 28 minutos, virando na metade. Cozinhe até não haver parte rosada e o suco sair claro (74 °C no centro).
Estimativa nutricional por porção
fonte: TACO (NEPA/Unicamp)- 283
- kcal
- 40,3 g
- proteína
- 1,1 g
- carboidrato
- 12 g
- gordura
- 0,1 g
- fibra
Estimativa calculada a partir das gramas de cada ingrediente na TACO, 4ª edição. Varia com marca, tamanho e modo de preparo. Água, sal e temperos em pequena quantidade não entram na conta. Sódio: 221 mg.
Dicas
- Coxa sem sobrepor doura por igual.
- Confira o ponto: o suco que sai perto do osso deve ser claro.
- O que deixa esta versão mais leve: coxa sem pele e assada na airfryer, sem óleo de fritura.
Como conservar
Esfrie em recipiente raso, sem deixar fora da geladeira por mais de 2 horas, e guarde em pote fechado: 3 dias na geladeira e até 3 meses no congelador. Descongele na geladeira e reaqueça na airfryer a 180 °C por 6 minutos, até ficar bem quente.
Quanto tempo leva a coxa de frango na airfryer?
Coxa com osso leva de 25 a 28 minutos a 200 °C, virando na metade.
Precisa de óleo?
Não. Uma colher de chá de azeite na marinada já basta.
Precisa descongelar antes?
Sim. Coxa congelada cozinha por fora antes do centro.
Precisa marinar muito tempo?
Dez minutos já dão sabor; na geladeira, pode marinar até de um dia para o outro.
Preparo caseiro brasileiro adaptado à airfryer.
- Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada, NEPA/Unicamp. Conferida em 27/10/2026.
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