A salada Caesar é americana?

Foi criada por um italiano em Tijuana, no México, mas ficou famosa nos Estados Unidos.

A original leva. Um filé de anchova amassado no molho dá o sabor clássico.

Dá para fazer o wrap na véspera?

Dá, mas com a alface bem seca e o molho só no centro, para não encharcar.

Imagem ilustrativa · Unsplash

Wrap Caesar de frango leve

Name: Wrap Caesar de frango leve
Prep time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porções
Cuisine: norte-americana
Ingredients: 1 filé grande Peito de frango; 2 unidades Tortilha integral grande; 2 xícaras Alface americana picada; 2 colheres de sopa Queijo parmesão ralado; 4 colheres de sopa Iogurte natural; 1 colher de sopa Suco de limão; 1/2 dente Alho ralado; 1 colher de chá Azeite de oliva; a gosto Sal e pimenta-do-reino

O wrap Caesar leva a salada Caesar enrolada numa tortilha: frango grelhado, alface, parmesão e molho cremoso. Aqui o molho é de iogurte com limão, sem maionese.

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Revisão editorial com checagem de fontes em 27/10/2026Atualizado em 27/10/2026 · conteúdo informativo, não substitui consulta

Preparo

15 min

Total

20 min

Rendimento

porções

Por porção

sem tabela

ingrediente sem código TACO

1
Tempere o peito de frango com sal e pimenta-do-reino e grelhe no azeite por 5 minutos de cada lado. Corte em tiras.
2
Misture o iogurte, o suco de limão, o alho e metade do parmesão para o molho.
3
Aqueça a tortilha integral, espalhe o molho, cubra com a alface, o frango e o restante do parmesão.
4
Enrole bem apertado, dobrando as pontas, e corte ao meio.

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