Sanduíche natural de frango com cenoura
Sanduíche natural de pão integral recheado com pasta de frango desfiado e ricota, cenoura ralada e alface. É rico em proteína e vai bem na lancheira com gelo.
- 1
Misture o frango desfiado com a ricota, o suco de limão e o sal até virar uma pasta.
- 2
Espalhe a pasta em 2 fatias de pão integral.
- 3
Cubra com a cenoura ralada e a alface.
- 4
Feche com as outras fatias e corte ao meio.
Estimativa nutricional por porção
fonte: TACO (NEPA/Unicamp)- 309
- kcal
- 34,1 g
- proteína
- 28,2 g
- carboidrato
- 6,9 g
- gordura
- 4,4 g
- fibra
Estimativa calculada a partir das gramas de cada ingrediente na TACO, 4ª edição. Varia com marca, tamanho e modo de preparo. Água, sal e temperos em pequena quantidade não entram na conta. Sódio: 368 mg.
Dicas
- Seque bem a alface para o pão não umedecer.
- Embrulhe em papel-manteiga e leve com bolsa de gelo.
Como conservar
A pasta de frango dura até 3 dias na geladeira. O sanduíche montado aguenta 4 horas na lancheira com gelo.
Sanduíche natural pode ir na lancheira sem gelo?
Não é recomendável. Frango e ricota precisam de frio, então use bolsa térmica.
Posso montar na noite anterior?
Pode, mas coloque a alface de manhã para ela não murchar.
Como evitar que o sanduíche fique úmido?
Seque a alface e coloque a pasta entre as fatias, longe do tomate.
Brasil, sanduíche natural popular nas lanchonetes.
- Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada, NEPA/Unicamp. Conferida em 27/10/2026.
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