Muffin salgado pode ir frio na lancheira?

Pode. Ele é gostoso frio, mas precisa ir com bolsa térmica por causa do frango e do ovo.

Dá para fazer na airfryer?

Dá, em forminhas de silicone, a 170 °C por 15 a 18 minutos.

O muffin salgado murcha depois de assado?

Murcha um pouco ao esfriar, o que é normal. Não abra o forno antes de 20 minutos.

Imagem ilustrativa · Unsplash

Muffin salgado de frango e legumes

Name: Muffin salgado de frango e legumes
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: norte-americana
Ingredients: 4 unidades Ovo; 1 e 1/4 de xícara Peito de frango cozido e desfiado; 6 colheres de sopa Aveia em flocos; 1/2 pote Iogurte natural; 1 unidade Cenoura ralada; 1/2 unidade Abobrinha ralada; 1/2 xícara Mussarela ralada; 1 colher de chá Fermento em pó; 1 pitada Sal

Bolinhos salgados assados em forminha de muffin, com frango desfiado, ovos, aveia, cenoura, abobrinha e mussarela. São ricos em proteína e práticos para lancheira e marmita.

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Revisão editorial com checagem de fontes em 27/10/2026Atualizado em 27/10/2026 · conteúdo informativo, não substitui consulta

Preparo

15 min

Total

40 min

Rendimento

porções

Por porção

~280 kcal

estimativa, TACO

1
Preaqueça o forno a 180 °C e unte 12 forminhas de muffin.
2
Esprema a abobrinha ralada em um pano para tirar a água.
3
Bata os ovos com o iogurte e o sal. Junte a aveia, o frango, a cenoura, a abobrinha e a mussarela.
4
Misture o fermento por último e distribua nas forminhas.
5
Asse por 25 minutos, até dourar e firmar.

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