Como engrossar sopa de milho sem farinha?

A batata batida junto com o milho já deixa a sopa cremosa.

Sopa de milho congela?

Congela bem. Mexa ao aquecer para voltar a ficar lisa.

Precisa de creme de leite?

Não. A batata batida com o milho já deixa a sopa cremosa.

Milho em lata escorrido ou milho fresco debulhado.

Imagem ilustrativa · Unsplash

Sopa de milho verde com frango

Name: Sopa de milho verde com frango
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porções
Cuisine: brasileira
Ingredients: 2 latas Milho verde drenado; 600 g Peito de frango; 2 unidades Batata em cubos; 1 unidade média Cebola picada; 2 dentes Alho picado; 1 colher (sopa) Azeite de oliva; 1,5 litro Água; 2 colheres (sopa) Cebolinha picada; a gosto Sal e pimenta-do-reino

Creme de milho verde batido com batata e caldo de frango, servido com peito desfiado. Comida quente, simples de fazer em quantidade e de congelar em porções.

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Revisão editorial com checagem de fontes em 27/10/2026Atualizado em 27/10/2026 · conteúdo informativo, não substitui consulta

Preparo

15 min

Total

45 min

Rendimento

porções

Por porção

~274 kcal

estimativa, TACO

1
Cozinhe o peito de frango na água com sal por 20 minutos, desfie e reserve o caldo. Cozinhe até não haver parte rosada e o suco sair claro (74 °C no centro).
2
Refogue a cebola e o alho no azeite e junte a batata e o milho verde.
3
Cubra com o caldo e cozinhe por 15 minutos, até a batata amaciar.
4
Bata no liquidificador em partes, volte à panela com o frango desfiado, acerte a pimenta-do-reino e finalize com a cebolinha.

Escalador de porções