Por que meu bolo de banana ficou embatumado?

Geralmente é banana demais para pouca aveia ou forno abaixo de 180 °C. Meça a banana em gramas e respeite o tempo.

Pode ir na lancheira?

Pode. Sem a castanha, ele atende escolas com restrição a oleaginosas.

Como guardar o bolo de banana sem açúcar de liquidificador?

Até 2 dias fora da geladeira, 5 dias na geladeira e até 3 meses congelado em fatias.

Imagem ilustrativa · Unsplash

Bolo de banana sem açúcar de liquidificador

Name: Bolo de banana sem açúcar de liquidificador
Prep time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Cuisine: brasileira
Ingredients: 5 unidades Banana prata madura; 3 unidades Ovos; 3 colheres de sopa Óleo de girassol; 1 e 1/2 xícara Aveia em flocos finos; 1/4 de xícara Castanha-do-pará picada; 1 colher de sopa Fermento em pó químico; 1 colher de chá Canela em pó

Bolo úmido de banana feito no liquidificador, sem açúcar e sem farinha de trigo, adoçado só pela banana madura e com pedaços de banana por cima. Rende 8 fatias.

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Revisão editorial com checagem de fontes em 27/10/2026Atualizado em 27/10/2026 · conteúdo informativo, não substitui consulta

Preparo

10 min

Total

50 min

Rendimento

porções

Por porção

~206 kcal

estimativa, TACO

1
Preaqueça o forno a 180 °C. Reserve 1 banana cortada em rodelas para decorar.
2
Bata no liquidificador as outras 4 bananas, os ovos e o óleo de girassol até ficar homogêneo.
3
Acrescente a aveia e a canela e bata rapidamente. Misture a castanha-do-pará e o fermento com uma colher.
4
Despeje em forma untada, distribua as rodelas de banana por cima e asse por 35 minutos, até dourar.

Escalador de porções