Cozinha Leve
Imagem ilustrativa · Unsplash

Panna cotta de iogurte com calda de manga e maracujá

Versão leve da panna cotta italiana com iogurte natural e leite de coco no lugar do creme de leite, coberta por calda de manga com maracujá. Rende 6 porções.

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Revisão editorial com checagem de fontes em 28/10/2026Atualizado em 28/10/2026 · conteúdo informativo, não substitui consulta
Preparo
20 min
Total
4 h 20 min
Rendimento
6
porções
Por porção
sem tabela
ingrediente sem código TACO
  1. 1

    Hidrate a gelatina na água fria por 5 minutos.

  2. 2

    Aqueça o leite de coco até começar a soltar vapor, sem ferver. Desligue, junte a gelatina e mexa até dissolver.

  3. 3

    Misture o iogurte em temperatura ambiente ao leite de coco e passe por uma peneira.

  4. 4

    Distribua em 6 forminhas ou taças e leve à geladeira por 4 horas.

  5. 5

    Bata a manga com a polpa de maracujá até virar uma calda e sirva sobre a panna cotta.

Escalador de porções

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