Cozinha Leve
Imagem ilustrativa · Unsplash

Almôndegas turcas de forno com patinho (köfte)

Almôndega achatada da Turquia, de carne moída temperada com cebola, salsa e cominho. Assada no forno com carne magra.

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Revisão editorial com checagem de fontes em 27/10/2026Atualizado em 28/10/2026 · conteúdo informativo, não substitui consulta
Preparo
20 min
Total
45 min
Rendimento
5
porções
Por porção
~230 kcal
estimativa, TACO
  1. 1

    Esprema a cebola ralada e misture ao patinho com a salsa, a farinha de rosca, o alho, o cominho, a páprica e o sal. Sove por 3 minutos.

  2. 2

    Modele 15 bolinhos achatados.

  3. 3

    Preaqueça o forno a 200 °C. Arrume o köfte numa assadeira com o tomate e o pimentão em pedaços.

  4. 4

    Asse por 25 minutos, virando na metade.

Escalador de porções

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