Atum em água ou em óleo?

A tabela da página usa atum em óleo escorrido. Com atum em água o prato fica com menos gordura.

Quanto tempo dura na marmita?

Até 3 dias na geladeira, com o tempero à parte.

Imagem ilustrativa · Unsplash

Salada de grão-de-bico com atum

Name: Salada de grão-de-bico com atum
Prep time: 15 min
Total time: 8 h 55 min
Yield: 4 porções
Cuisine: portuguesa
Ingredients: 1 xícara (cru) Grão-de-bico; 2 latas Atum em óleo, bem escorrido; 2 unidades Tomate em cubos; 1/2 unidade Cebola roxa picada; 1/2 unidade Pimentão verde picado; 2 colheres (sopa) Suco de limão; 1 colher (sopa) Azeite de oliva; 2 colheres (sopa) Salsa picada; a gosto Sal e pimenta-do-reino

Salada fria inspirada nas saladas de grão portuguesas, com grão-de-bico cozido, atum, legumes crus e salsa. Monta rápido e aguenta bem na marmita.

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Revisão editorial com checagem de fontes em 27/10/2026Atualizado em 27/10/2026 · conteúdo informativo, não substitui consulta

Preparo

15 min

Total

8 h 55 min

Rendimento

porções

Por porção

~325 kcal

estimativa, TACO

1
Deixe o grão-de-bico de molho por 8 horas e cozinhe na pressão por 25 minutos. Escorra e deixe esfriar.
2
Misture o grão-de-bico, o atum escorrido, o tomate, a cebola e o pimentão.
3
Tempere com o suco de limão, o azeite, a salsa, sal e pimenta-do-reino.

Escalador de porções