A lasanha de abobrinha fica aguada?

Fica, se a abobrinha não perder água antes. Salgar, descansar e grelhar as fatias resolve a maior parte.

Sim. Congele em porções depois de fria e aqueça no forno ou no micro-ondas.

Imagem ilustrativa · Unsplash

Lasanha de abobrinha rica em proteína

Name: Lasanha de abobrinha rica em proteína
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Cuisine: italiana
Ingredients: 3 unidades médias Abobrinha italiana em fatias finas; 2 xícaras Peito de frango cozido e desfiado; 1 e 1/2 xícara Ricota fresca amassada; 2 xícaras Molho de tomate; 1 unidade Ovo; 2 dentes Alho picado; 1 punhado Manjericão fresco; a gosto Sal e pimenta-do-reino

Versão da lasagne italiana em que fatias de abobrinha grelhada substituem a massa, com camadas de frango desfiado, creme de ricota e molho de tomate. Rende 6 porções e congela bem.

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Revisão editorial com checagem de fontes em 27/10/2026Atualizado em 27/10/2026 · conteúdo informativo, não substitui consulta

Preparo

20 min

Total

45 min

Rendimento

porções

Por porção

~253 kcal

estimativa, TACO

1
Preaqueça o forno a 200 °C. Corte a abobrinha no sentido do comprimento em fatias de meio centímetro.
2
Salpique sal nas fatias e deixe 10 minutos sobre papel-toalha para soltar água. Seque bem.
3
Grelhe as fatias em frigideira quente, sem óleo, por 2 minutos de cada lado. Reserve.
4
Misture a ricota, o ovo, o alho e metade do manjericão. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
5
Monte em travessa: molho de tomate, abobrinha, creme de ricota e frango. Repita as camadas e termine com molho.
6
Asse por 25 minutos. Espere 10 minutos antes de cortar e finalize com o restante do manjericão.

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